TEASER DO CURSO:
INTRODUÇÃO
O que são os macarons?
São doces de origem francesa, caracterizados por sua textura crocante por fora e macia em seu recheio, que é constituído por ganaches dos mais diversos sabores.
O CURSO
Neste curso online, você aprende as técnicas para desenvolver essa deliciosa e delicada sobremesa, assim como preparar as ganaches para recheá-la.
O QUE VOCÊ VAI APRENDER:
- Receita base de macaron;
- 4 tipos de ganaches: café, caramelo salgado, leite de castanha do Pará, cupuaçu e gengibre;
- Técnicas de aplicação.
Duração: Acesso ilimitado por 6 meses.
Público Alvo: amadores e profissionais em busca de especialização
Conteúdo do curso: Somente Vídeo-aula.
Duração do vídeo-aula:
Macarons 2: 46 minutos
