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Escola de Confeitaria Diego Lozano​

chef Diego Lozano

chef Diego Lozano

A Escola de Confeitaria oferece uma vasta gama de cursos voltados para a alta confeitaria, onde os alunos, adquirem o conhecimento teórico, prático e executam todo o aprendizado, por meio de técnicas inovadoras. Todas as aulas são ministradas em instalações modernas, em que os alunos têm à disposição equipamentos da mais alta qualidade do setor, além de ingredientes das melhores marcas. Nos últimos dois anos, renomados chefs pâtissier do mundo todo também tiveram a oportunidade de transmitir seus conhecimentos na escola, e novos cursos surgem a cada ano. Até o final de 2017, cerca de 5.000 alunos já passaram pelas bancadas, batedeiras, fornos e ultracongeladores da ECDL.

Muitos deles realizaram o sonho de abrir sua própria confeitaria, vivendo da arte de fazer doces. E assim, por meio da Escola, Diego se tornou não só um multiplicador de confeiteiros, mas um multiplicador de sonhos.

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Kelvin Black
From Dallas, USA
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Zasha Swan
From Australia
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Frank Jones
From Japan
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Jack Brownn
From London, UK