Cursos Online - Escola de confeitaria

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Cursos online mais vendidos

Principais cursos ministrados por professores conceituados na área de confeitaria no Brasil.

R$3500

Curso Master Confeiteiro Online

Tenha aula com o chef Diego Lozano todos os dias em sua casa com o Confeiteiro Master Online, conteúdo 100% digital.

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R$200

Curso Online de Cheesecake

Nesta aula você vai aprender com o Chef Diego Lozano quatro receitas de Cheesecake. Três receitas de cheesecake assado: tradicional, paçoca e doce de leite. E a técnica de cheesecake a frio de frutas amarelas e calda de amora.

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R$100

Curso Online de Flores em Chocolate

Nesta aula, aprenda a montar 2 tipos de flores com as pétalas totalmente feitas em chocolate.

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R$100

Curso Online de Naked Cake

Naked Cake – ou “bolo pelado” – é aquele que consiste em um bolo sem nenhum tipo de cobertura, com o recheio à mostra e decorado com frutas.

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R$100

Curso Online de Bolos Caseiros Decorados

Sem idéias para inovar seu café da tarde? Nesta aula, aprenda a fazer 03 diferentes bolos caseiros deliciosos, perfeitos para acompanhar o cafezinho e o tempo chuvoso.

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R$100

Curso Online de Bolo de Pote

Os bolos de pote representam uma tendência que vem se popularizado bastante dentro do negócio de confeitaria. Práticos de fazer e de consumir, possibilitam uma grande variedade de combinação de sabores.

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R$100

Curso Online de Brigadeiro Gourmet

O doce tipicamente brasileiro mais adorado de todos vai muito bem em qualquer ocasião e em variadas formas – seja enroladinho e com granulado em uma festa de aniversário, seja na cobertura de um bolo, ou seja na panela para acompanhar uma tarde chuvosa debaixo dos cobertores.

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R$100

Curso Online de Macarons 1

Macarons (pronuncia-se “macarrons”) são doces de origem francesa, caracterizados por sua textura crocante por fora e macia em seu recheio, que é constituído por ganaches dos mais diversos sabores.

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R$200

Curso Online de Macarons 2

Neste curso online, você aprende as técnicas para desenvolver essa deliciosa e delicada sobremesa, assim como preparar as ganaches para recheá-la.

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R$100

Curso Online de Cupcakes

Nesta aula, aprenda a fazer quatro deliciosas receitas de cupcake, incluindo ideias de decoração para você se inspirar e criar lindos cupcakes.

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R$250

Curso Online de Chocolate

O chef Diego Lozano é reconhecido internacionalmente por sua habilidade em trabalhar com chocolate. Nesta primeira vídeo aula, o chefe ensina diversas técnicas para aproveitar ao máximo desse delicioso ingrediente, além de fornecer dicas valiosas sobre o ambiente de trabalho.

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R$200

Curso online de entremet & doce de vitrine 2

O Entremet Nozes e Jasmim é composto por biscuit de nozes e mel, sablé Breton de 5 especiarias e mousse de jasmim, além de ser finalizado com uma técnica de glaçagem.

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Escola de Confeitaria Diego Lozano​

chef Diego Lozano

chef Diego Lozano

A Escola de Confeitaria oferece uma vasta gama de cursos voltados para a alta confeitaria, onde os alunos, adquirem o conhecimento teórico, prático e executam todo o aprendizado, por meio de técnicas inovadoras. Todas as aulas são ministradas em instalações modernas, em que os alunos têm à disposição equipamentos da mais alta qualidade do setor, além de ingredientes das melhores marcas. Nos últimos dois anos, renomados chefs pâtissier do mundo todo também tiveram a oportunidade de transmitir seus conhecimentos na escola, e novos cursos surgem a cada ano. Até o final de 2017, cerca de 5.000 alunos já passaram pelas bancadas, batedeiras, fornos e ultracongeladores da ECDL.

Muitos deles realizaram o sonho de abrir sua própria confeitaria, vivendo da arte de fazer doces. E assim, por meio da Escola, Diego se tornou não só um multiplicador de confeiteiros, mas um multiplicador de sonhos.

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O que nossos alunos estão dizendo...

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Kelvin Black
From Dallas, USA
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Zasha Swan
From Australia
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Frank Jones
From Japan
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Jack Brownn
From London, UK